Wie man Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen der alten Schule macht

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Nun, die meisten von uns würden die Kombination aus Mayonnaise und Schokolade hören und denken: „Das klingt ekelhaft!“ Aber Sie müssen mir zuhören. Diejenigen von uns, die mit Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen aufgewachsen sind, wissen, dass dies im Grunde eines der besten Desserts auf diesem Planeten ist. Die Mayonnaise fügt überhaupt keinen seltsamen Geschmack hinzu – sie macht den Kuchen nur unglaublich saftig und lecker.

Meine Oma hat diesen Kuchen in unserer Kindheit immer für uns Kinder gebacken und ich kann ihn immer noch perfekt in meinem Kopf schmecken. Southern Living (führende Experten für perfekte Desserts) hat ein Rezept für Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen geteilt, und es ist fast genau das gleiche wie die Version meiner Oma. Es ist das perfekte Geburtstagskuchenrezept, und stark gebrühter Kaffee ist die geheime Zutat, die diesem Kuchen einen wirklich reichen, einzigartigen Geschmack verleiht.

Dieses Rezept besteht aus zwei Teilen – einem Teil für den Kuchen selbst und einem Teil für das Glasurrezept. Dieser Zuckerguss ist glatt, schokoladig und ist die perfekte Ergänzung zu diesem bereits köstlichen Kuchen. Ehrlich gesagt sabbere ich, wenn ich nur an ein Stück von diesem warmen, dekadenten Kuchen denke. Ist Kuchen zum Frühstück akzeptabel?! Nach einem Freund fragen.