Wie man Salat wochenlang frisch hält

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Lebensmittel sind teuer und für mich gibt es kaum etwas Schlimmeres als Lebensmittelverschwendung. Manchmal scheint es, als würden Sie einen Haufen Produkte nach Hause bringen, dreimal blinzeln und einige Ihrer Früchte und Gemüse bereits verdorben sein. Ich finde, dass Salat unter all den Produkten, die wir normalerweise kaufen, eines der Dinge zu sein scheint, die am schnellsten verderben. Glücklicherweise teilte ein Food-Blogger einen Trick zur Konservierung von Salat, der viral wurde, weil er so einfach und doch effektiv ist.

Wie von BuzzFeed berichtet, teilte die Food-Bloggerin Lama Bazzi vom Blog Taste Great Foodie einen Trick zum Einkochen von Salat, den sie zum ersten Mal von ihrem Mann hörte, der den Trick während eines Auftritts in einem Restaurant lernte. „Mein Mann hat mir beigebracht, Karotten oder Sellerie in einen mit Wasser gefüllten Behälter zu tauchen und ihn abgedeckt im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie länger frisch bleiben. Ich mache das seitdem, aber ich habe kürzlich beschlossen, es mit Salat zu versuchen, und es hat wunderbar funktioniert!“ Lama erklärt.

In einem schnellen, aber informativen TikTok-Video gibt Lama einige Salatstücke in ein Einmachglas und gießt dann Wasser hinein, um den Salat zu bedecken. Sie empfiehlt, vor dem Aufsetzen des Deckels ein Stück Papiertuch über die Öffnung zu legen, um einen Teil der Feuchtigkeit aufzunehmen, aber dieser Schritt ist nicht unbedingt notwendig. Dieser Hack hält Salat knackig und frisch statt braun und matschig und hält ihn sogar einen Monat lang frisch.

Obwohl Sie das gleiche Wasser bis zu zwei Wochen im Glas lassen können, empfiehlt Lama, das Wasser alle paar Tage zu wechseln, um den Salat so frisch wie möglich zu halten. Bis ich diesen Hack in Aktion gesehen hatte, hätte ich nie geglaubt, dass es möglich ist, Salat einen Monat lang frisch zu halten, geschweige denn eine Woche. Dies ist ein super praktischer Hack, wenn Sie zufällig für eine Weile die Stadt verlassen und keinen Salat verschwenden möchten. Aber es ist auch einfach ein toller Hack, um zu versuchen, deine Lebensmittelverschwendung im Allgemeinen zu reduzieren. Danke, dass du diesen tollen Hack geteilt hast, Lama!