Wie man klassische Rindfleisch-, Tomaten- und Makkaronisuppe macht

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Ob es uns gefällt oder nicht, der Winter steht vor der Tür. Wir hatten diese Woche unseren ersten Schnee, da habe ich jetzt schon Lust auf deftiges Winterkochen. Denn was gibt es Beruhigenderes, als sich an einem Winterabend mit einer Schüssel dampfender, köstlicher Suppe einzukuscheln? In diesem Sinne werde ich heute ein sehr klassisches Rezept mit Ihnen teilen, das die ganze Familie lieben wird: Rindfleisch-Tomaten-Makkaroni-Suppe!

Zutaten:
1 Pfund mageres Hackfleisch
1 Tasse gewürfelte weiße oder gelbe Zwiebel
6 Tassen Rinderbrühe
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Esslöffel Tomatenmark
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
2 Tassen (trockene) Ellbogen-Makkaroni
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gefrorenes Mischgemüse (optional)

Richtungen:
Schritt 1: In einem großen Topf das Hackfleisch und die Zwiebel kochen, bis das Rindfleisch vollständig gekocht und die Zwiebel weich und durchscheinend ist.

Schritt 2: Rinderbrühe, Tomatenwürfel, Worcestersauce, Tomatenmark, getrocknetes Basilikum und getrockneten Oregano in den Topf geben. Mischen, bis alles vermischt ist, dann zum Kochen bringen.

Schritt 3: Sobald die Mischung fünf bis zehn Minuten köchelt, fügen Sie die Makkaroni hinzu. Weiter köcheln lassen, bis die Makkaroni gar sind (al dente). Wenn Sie gemischtes Tiefkühlgemüse hinzufügen möchten, tun Sie dies gleichzeitig mit den Makkaroni.

Schritt 4: Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Schritt 5: Mit geriebenem Parmesan und einem schönen, großen Stück knusprigem Brot servieren!

Dieses Rezept ist so einfach, dass es sich praktisch von selbst macht. Dies ist das perfekte Mittag- oder Abendessenrezept für einen kühlen Tag, und das Beste daran ist, dass dieses Rezept leicht eine Menschenmenge ernähren kann. Genießen!