Tipps und Tricks – Wie man diese berühmten TikTok-Kartoffeln herstellt

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Ich werde der Erste sein, der zugibt, dass ich die Auslosung nicht verstanden habe, als TikTok anfangs populär wurde. Bis ich auf all die unglaublichen Essens- und Rezeptvideos gestoßen bin. Ich habe so viele köstliche Rezepte von TikTok gemacht, darunter Lachsschalen, gefülltes Hähnchen und mein neues Lieblings-Salatdressing mit Honig-Dijon. Ich habe sogar diese virale Pasta mit Feta und Kirschtomaten gemacht (die den ganzen Hype wert ist, darf ich hinzufügen). Mit der berühmten Pasta konkurriert das überaus beliebte Bratkartoffelrezept von Foodblogger ScheckEats. Und auch das ist jeden Hype wert!

Scheck erklärt, dass das Rezept eine klassische britische Technik ist, die er vor Jahren gesehen hat, als die Schauspielerin Emily Blunt ein Gaststar in Ina Gartens Barefoot Countessa war. Das fertige Produkt sind die sabberwürdigsten Bratkartoffeln, die außen perfekt knusprig und innen weich, zart und aromatisch sind.

Der Schlüssel, um die Kartoffeln perfekt knusprig zu machen, besteht darin, die Schalen dran zu lassen, sie aber auch in sehr salzigem Wasser zu kochen, damit sie diesen köstlichen Geschmack aufnehmen. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Öl und einige Gewürze, die Sie wahrscheinlich schon haben, und das war’s. Keine ausgefallenen Zutaten oder Ausflüge in ein Lebensmittelgeschäft.

Diese Kartoffeln passen natürlich wunderbar zu Fleisch jeglicher Art sowie zu grünem Gemüse. Aber wenn du wie ich bist und alle Mitglieder der Kartoffelfamilie liebst, wärst du wahrscheinlich versucht, sie alleine zu essen!