Die Leute werden verrückt nach Erdnussbutter-Brot aus der Zeit der Depression

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Ich habe seit Wochen keine Tüte Mehl im Supermarkt finden können. Es scheint, als würde alles, was jemand während unserer COVID-19-Existenz ans Haus macht, Brot backen. Und warum nicht? Brot ist extrem billig und einfach herzustellen, und es gibt uns etwas zu tun! Sicher, traditionelles Sauerteig- und Haferbrot sind köstlich, aber ich werde Ihnen ein Rezept aus der Zeit der Depression vorstellen, das ein ernsthaftes Comeback feiert: Erdnussbutterbrot.

Du denkst vielleicht, dass Erdnussbutterbrot bizarr klingt, aber ich verspreche dir, es ist köstlich. Der Reddit-Benutzer trixietravisbrown teilte freundlicherweise das Rezept, das ursprünglich aus einem Fünf-Rosen-Mehl-Kochbuch von 1932 stammt. Sie sehen, dieses Rezept war in den frühen 1930er Jahren beliebt, weil es aus ein paar billigen Zutaten besteht und dennoch wie eine Mischung aus weichem, zähem Brot und einem Erdnussbutterkeks schmeckt. Lecker!

Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl

1/4 Tasse Zucker

4 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 1/3 Tasse Milch

1/2 Tasse Erdnussbutter

Richtungen:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.

Schritt 2: Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen.

Schritt 3: Die Milch einrühren, gefolgt von der Erdnussbutter.

Schritt 4: Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Kastenform und backen Sie sie etwa eine Stunde lang.

Und das ist es! Günstig, schnell und einfach! Wenn Sie also zu den Glücklichen gehören, die zufällig eine Tüte Mehl zur Hand haben, fordere ich Sie auf, dieses einfache, aber köstliche Rezept zuzubereiten (natürlich warm serviert und mit besserem belegt!).