8 klassische Julia-Child-Rezepte, die jeder Koch ausprobieren sollte

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Wenn Sie nicht wissen, wer Julia Child ist, können Sie sich auf ein echtes Vergnügen freuen. Julia Child war eine Kochlehrerin, Autorin und Fernsehpersönlichkeit, der zugeschrieben wird, dass sie die Liebe zur französischen Küche nach Amerika gebracht hat. Ihr berühmtes Kochbuch Mastering the Art of French Cooking ist ein echter Klassiker und enthält einige köstliche französische Rezepte, die jeder mindestens einmal probiert haben sollte. Ich habe acht der besten zusammengestellt – viel Spaß!

  1. Boeuf Bourguignon

Dieses klassische Rezept von Julia Child beinhaltet zartes, langsam gegartes Rindfleisch, das voller Geschmack ist. Ich hatte dieses Rezept schon einmal und mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke.

  1. Cassoulet

Dieses Rezept ist ein französisches Grundnahrungsmittel! Es ist gefüllt mit weißen Bohnen, geschmortem Fleisch und vielen Kräutern und Gewürzen. Köstlich!

  1. Coq-au-Vin

Dies ist eines der wahrhaft klassischsten französischen Gerichte: Hähnchen, Rotwein, Pilze, Zwiebeln, Speck … muss ich noch mehr sagen?!

  1. Quiche Lorraine

Dies ist ein umwerfendes Rezept für Frühstück, Mittag- und Abendessen! Julia Child ist ein Genie, lass es mich dir sagen.

  1. Französisches Baguette

Ein französisches Baguette ist die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Ich meine, was gibt es Besseres als französisches Brot, frischen Käse und ein tolles Glas Wein? Wenig.

  1. Vichyssoise

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten. Diese gekühlte Kartoffel-Lauch-Suppe ist extrem günstig zuzubereiten, aber an Geschmack mangelt es ihr bestimmt nicht.

  1. Huhn Waterzooi

Dieses Rezept beinhaltet Hühnchen und Gemüse in einer dicken, cremigen, gekochten Sauce. Klingt nach dem perfekten Abendessen für eine kühle Nacht!

  1. Tarte Tatin

Ich würde es nicht wagen, daran zu denken, ein berühmtes Julia-Child-Dessert zu vergessen. Und diese süße Tarte mit Karamell ist ein echter Hingucker!

Jetzt, da Sie diese berühmten Julia-Child-Rezepte kennen, werden Sie hoffentlich die Kunst der französischen Küche annehmen und hin und wieder etwas französische Küche in Ihr Leben bringen. Genießen!